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Vogt, U., Fattahi, E., Alpers, T., Becker, T.
Makroskopisch strukturierte Verarbeitungsoberflächen zur Reduktion von Teigadhäsion
Der Lebensmittelbrief
2024
35. Jahrgang
44-46

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Vogt, U., Becker, T., Jekle, M.
Determining the free liquid phase on dough surface for predicting adhesion properties to production surfaces
17th ICC International Cereal and Bread Congress, Nantes
2024

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Vogt, U., Becker, T., Jekle, M.
Investigation of the surface properties of dough for the prediction of adhesion phenomena
8th Cereal & Europe Spring Meeting, Zagreb
2024

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Vogt, U., Fattahi, E., Alpers, T., Becker, T.
Strukturierte Verarbeitungsoberflächen – Optimierung der Teigverarbeitung durch makroskopische Oberflächengestaltungen
WIG Frühjahrstagung 2024, Freising
2024

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Holzinger, Andreas;Fister Jr, Iztok;Fister, Iztok;Kaul, Hans-Peter;Asseng, Senthold
Human-Centered AI in smart farming: Towards Agriculture 5.0
IEEE Access
2024
1-1

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Berger, T.;Gimpel, H.;Stein, A.;Troost, C.;Asseng, S.;Bichler, M.;Bieling, C.;Birner, R.;Grass, I.;Kollmann, J.;Leonhardt, S. D.;Schurr, F. M.;Weisser, W.
Hybrid intelligence for reconciling biodiversity and productivity in agriculture
Nature Food
2024
5
4
270-272

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Eigenfeld, M., Schwaminger, S.P., Wittmann, L., Kerpes, R., Becker, T.
Evaluation of methods for measuring viability of yeast
Brauwelt
2024
7
241-244

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Zeilberger, K.
Untersuchung von Mehlen im MIR-Bereich
Diplomarbeit
2024

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Kerber, M.
Effizienzsteigerung bei der oszillierenden Membranfiltration von Bier durch optimierte CO2-Rückspülung
Bachelorarbeit
2024

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Soitinaho, Riikka;Väyrynen, Vili;Oksanen, Timo
Heuristic cooperative coverage path planning for multiple autonomous agricultural field machines performing sequentially dependent tasks of different working widths and turn characteristics
Biosystems Engineering
2024
242
16-28